Vodní meloun, feta a máta je oblíbená kombinace, která si svým kontrastem chutí získala nejednoho strávníka. Je postavená na stejném principu jako salát Caprese: jedna zelenina, […]
KARPOUZI SALATA: Melounový salát s fetou
Archiv pro štítek: citron
KHIZOU MCHERMEL: Marocký mrkvový salát
Mrkev: tak jednoduchá a přitom tak krásně variabilní ingredience! Při správném dochucení můžete ze samotné mrkve vykouzlit zajímavý salát plný výrazných chutí. Svěží, kyselý, kořeněný, […]
ZEYTİN PİYAZI: Turecký olivový salát
Olivy buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud patříte mezi ty, kteří je milují, pak budete milovat i tento salát. Jeho hlavní ingrediencí jsou zelené nakládané olivy, […]
TIKKA MASALA: Indické kuřecí maso v rajčatové omáčce
Tikka masala je jedno z nejoblíbenějších indických jídel. Z jakého důvodu? Snad to bude ta příjemně okořeněná rajčatová omáčka, snad to jsou dozlatova ugrilované kousky […]
HOT CROSS BUNS: Britské velikonoční bochánky
Až budete hledat perfektní recept na Velký pátek, sáhněte právě po hot cross buns. Tyto sladké bochánky s kořením, sušeným ovocem a cukrovou polevou jsou […]
Řecká kuřecí polévka KOTOSOUPA AVGOLEMONO
Je krémová, sytá, s pikantním tónem citronu a čerstvě namletého pepře. Možná byste na první pohled neřekli, že se jedná o typicky řecké jídlo, je […]
Čínské křupavé kuře s citronovou omáčkou
Na mezinárodní kuchyni mám nejraději jídla, která mají výraznou zábavnou chuť a jsou něčím jiná než jídla, která znám. A přesně takové je toto čínské […]
MUJADDARA: Levantská čočka s rýží a smaženou cibulkou
Mujaddara je jednoduché a výživné jídlo typické pro oblast Levantu, kam spadají země Írák, Izrael, Jordánsko, Libanon, Palestina nebo Sýrie. Připravuje se ze skromných surovin, které […]
PALTA REINA: Chilské avokádo plněné kuřecím masem
Královna avokád, tímto vznešeným titulem se pyšní předkrm z avokáda plněného kuřecí směsí a servírovaného se svěžím salátkem a vejcem. Palta reina je jedním z […]
Marocký kuřecí tažín s citrony MCHERMEL
Skvělá výrazná citronová chuť, vůně marockého koření a bylinek, měkké a šťavnaté maso, zelené olivy jako třešnička na dortu. Když jsem toto jídlo poprvé ochutnala […]