Zabaione (v italštině také zabaglione) je nádherně nadýchaný žloutkový krém ochucený sladkým vínem. Někomu prý připomíná našlehaný vaječňák, v případě zabaione se ale nejedná o […]
ZABAIONE: Italský žloutkový krém s ovocem
Archiv pro štítek: cukr
Italská SBRICIOLATA: křupavý drobenkový koláč s náplní
Na blogu už jsem jednou vyprávěla příběh o italském drobenkovém zázraku – jmenuje se tarta sbrisolona a je to ten nejkřupavější koláč, který znám. Je velmi […]
HOT CROSS BUNS: Britské velikonoční bochánky
Až budete hledat perfektní recept na Velký pátek, sáhněte právě po hot cross buns. Tyto sladké bochánky s kořením, sušeným ovocem a cukrovou polevou jsou […]
Izraelský rýžový pudink s chutí růží MALABI
Malabi je jemný pudink, který se připravuje na Blízkém východě. Má krásně krémovou konzistenci, voní po růžích a jeho příprava trvá jen chviličku. Po uvaření […]
Čínské křupavé kuře s citronovou omáčkou
Na mezinárodní kuchyni mám nejraději jídla, která mají výraznou zábavnou chuť a jsou něčím jiná než jídla, která znám. A přesně takové je toto čínské […]
FUNNEL CAKE: Americké palačinkové placky
Pokud máte rádi ty nejjednodušší a přitom efektní recepty, pak si tento zamilujete. Funnel cake neboli “trychtýřový dezert” se připravuje z jednoduchého palačinkového těsta, které […]
Estonský KRINGEL: pletenec se skořicovou náplní
Kringel (ve Švédsku kringla) je sladké pečivo s různými druhy náplní, které vypadá božsky na pohled, krásně voní a skvěle chutná. Původní severský kringel vznikl […]
Vietnamský grilovaný bůček Bún chả s nudlemi, salátem a bylinkami
Bún chả je tradiční vietnamské jídlo, které se skládá z grilovaného vepřového masa, rýžových nudlí a několika dalších příloh, které dohromady vytváří opravdovou explozi chutí. […]
Řecký plněný lilek s mletým masem MELITZANES PAPOUTSAKIA
Připomínají vám něco lilky dole na fotce? Věřím, že každého z vás napadne něco jiného, Řekové v tom ale mají jasno. Díky jejich tvaru říkají […]