Pekáček plný kukuřice, hovězího masa, sem tam narazíte na olivu, kousek vejce nebo dokonce rozinku. Zní vám to neobvykle? To taky má! Pastel de choclo […]
Chilský PASTEL DE CHOCLO: Kukuřičný nákyp s masem
Archiv pro štítek: bazalka
Italské bazalkové PESTO ALLA GENOVESE
Co je to pesto? Jedná se o směs rozmixovaných ingrediencí ve formě pasty, která se používá především k dochucení dalších jídel. Existují různé druhy pesta, právě bazalkové […]
PARMIGIANA: Italský zapečený lilek se sýrem
Každý název jídla většinou poví spoustu o tom, odkud jídlo pochází, co obsahuje nebo čím je typické. Kolem parmigiany však existuje tolik pověr a příběhů, […]
JAMBALAYA: kreolská rýže z amerického New Orleans
Ano, tento recept patří do amerických kuchařek. Jak ale víte, Amerika se svého času hemžila dobyvateli ze Španělska, Francie i jiných států. A právě […]