Není řecký salát jako řecký salát. Nestačí jen přidat k nakrájené zelenině balkánský sýr, je třeba zvolit to správné koření ve správném množství a docílit […]
Řecký salát s balkánským sýrem a olivami HORIATIKI
Archiv pro štítek: okurka
Španělské GAZPACHO: studená rajčatová polévka
Na jihu horkého Španělska, kde se potkává Evropa s horkou Afrikou, se nachází region, který je směsicí kultur, temperamentů a nálad. Andalusie! Gazpacho je polévka, […]
Thajské letní salátové závitky PA PIA SOD
Jarní nebo letní závitky jsou populární po celé jihovýchodní Asii. Je možné, že jste se již setkali s vietnamskými jarními závitky, které jsou těm thajských […]
Dip, který procestoval svět: řecké TZATZIKI
Tzatziki jsou jedním ze nejznámějších řeckých jídel, jeho tradice se však neomezuje jen na Řecko – v různých regionálních variantách se tzatziki připravují ve všech […]
Libanonský TABBOULEH – bulgur, petržel a máta
Hledáte inspiraci pro letní dny? Vyzkoušejte libanonský salát, jehož králem je petržel. Jídla je typické pro oblast Levanta, což je oblast východního středomoří/Blízkého východu. Jeho […]