Ochutnejte svět
  • Evropa
    • Bulharsko
    • Estonsko
    • Francie
    • Itálie
    • Německo
    • Portugalsko
    • Rakousko
    • Rusko
    • Řecko
    • San Marino
    • Španělsko
    • Švédsko
    • Švýcarsko
    • Ukrajina
  • Asie
    • Arménie
    • Čína
    • Gruzie
    • Indie
    • Indonésie
    • Írák
    • Írán
    • Izrael
    • Japonsko
    • Jižní Korea
    • Kambodža
    • Libanon
    • Palestina
    • Srí Lanka
    • Sýrie
    • Thajsko
    • Turecko
    • Vietnam
  • Jižní Amerika
    • Argentina
    • Brazílie
    • Chile
    • Venezuela
  • Severní Amerika
    • Kanada
    • Mexiko
    • USA
  • Afrika
    • Alžírsko
    • Etiopie
    • Ghana
    • Maroko
    • Somálsko
    • Středoafrická republika
    • Tunisko
  • Mapa
  • Cestovní deník
  • Kdo cestuje

Archiv rubriky: Severní Amerika

Pod severoamerickou kuchyni spadají recepty ze čtyř oblastí: USA, Kanady, Mexika a střední Ameriky. Pro tyto oblasti je typické, že se v jejich tradicích míchají původní vlivy a vliv dobyvatelů, kteří do tohoto regionu přivedli své zvyky, tradice a recepty.

Kanadská kuchyně byla výrazně ovlivněna kuchyní francouzskou a anglickou. Mezi typická jídla patří například javorový sirup, poutine (hranolky se sýrem a omáčkou) nebo máslový dezert butter tart.

Pro kuchyni Spojených států nejsou typické jen fast foody. V USA se připravují také skvělé snídaně, jako jsou tradiční lívance. Lehké saláty, sendviče nebo burgery tvořící typicky oběd, a pak také spousta jídel připravujících se na večeři, která je pro Američany největším jídlem dne.

Mexiko leží na jihu Severní Ameriky a spadá tak pod severoamerickou kuchyni, i když díky úřednímu jazyku španělštině a kulturní podobnosti tíhne spíš k jihoamerické kuchyni. Mezi oblíbená mexická jídla patří fajitas, tacos, guacamole nebo quesadillas.

JAMBALAYA: kreolská rýže z amerického New Orleans

9.2.2018Kapitánka 1
JAMBALAYA: kreolská rýže z amerického New Orleans

  Ano, tento recept patří do amerických kuchařek. Jak ale víte, Amerika se svého času hemžila dobyvateli ze Španělska, Francie i jiných států. A právě […]

Read More

Americký dýňový koláč PUMPKIN PIE

3.10.201729.11.2017Kapitánka 0
Americký dýňový koláč PUMPKIN PIE

Dýně? To je nejen symbol amerického svátku Halloween, ale také tradiční součást rodinného menu na Díkůvzdání! Díkůvzdání je tradiční svátek, který patří mezi nejoblíbenější americké […]

Read More

Americká snídaně: VEJCE BENEDIKT s holandskou omáčkou

4.9.20178.10.2017Kapitánka 2
Americká snídaně: VEJCE BENEDIKT s holandskou omáčkou

Král všech snídaní. Vejce Benedikt patří mezi nejoblíbenější snídaně a brunche newyorských kaváren. Pokud si chcete tuto lahodu připravit doma, bude vás to stát trochu […]

Read More

ENGLISH MUFFINS neboli pravé anglické muffiny

4.9.20173.11.2017Kapitánka 2
ENGLISH MUFFINS neboli pravé anglické muffiny

Perfektní snídaně. Co si představíte? Většina Američanů by vám pravděpodobně popsala vejce Benedikt připravená na čerstvě upečeném anglickém muffinu. Jedná se o menší placatou housku, […]

Read More

Mexická rajčatová omáčka SALSA ROJA

4.8.20172.9.2017Kapitánka 0
Mexická rajčatová omáčka SALSA ROJA

Salsa roja neboli červená omáčka je tradiční mexická omáčka. Těžko dostanete na území Mexika tacos nebo jinou specialitu bez této jednoduché a delikátní přílohy. Mexické omáčky […]

Read More

Domácí pšeničná TORTILLA

4.6.20172.4.2018Kapitánka 5
Domácí pšeničná TORTILLA

Tortilla (vyslovujte “tortija”) je základem mexické kuchyně. Tradičně se tortilly připravují z kukuřičné mouky, v průběhu historie se ale začaly připravovat také z pšeničné mouky, […]

Read More

Havajské HULI HULI: grilované kuře s ananasem

21.5.201723.7.2017Kapitánka 0
Havajské HULI HULI: grilované kuře s ananasem

Huli huli je tradičním havajským receptem na přípravu kuřat, který vás nadchne výraznou nasládlou chutí, kterou nejlépe doplní kousky grilovaného karamelizovaného ananasu. Na Havaji se recept […]

Read More

Mexické tacos s trhaným vepřovým masem PUERCO PIBIL

29.4.201723.7.2017Kapitánka 3
Mexické tacos s trhaným vepřovým masem PUERCO PIBIL

Puerco pibil (nebo také cochinita pibil) je marinované a poté pomalu pečené vepřové maso. Je tradičním pokrmem původního obyvatelstva yucatánského poloostrova – Mayů. Mayové původně […]

Read More

Mexická nakládaná cibule SALSA DE CEBOLLA MORADA

29.4.201723.7.2017Kapitánka 1
Mexická nakládaná cibule SALSA DE CEBOLLA MORADA

V Mexiku ji nazývají salsou, ve skutečnosti se jedná o nakládanou cibuli v pomerančové šťávě, habaneru a dalších skvělých ingrediencích. Cibule se během několika hodin […]

Read More

CHILI CON CARNE z mletého masa

26.1.201724.7.2017Kapitánka 0
CHILI CON CARNE z mletého masa

Pikantní chuť chilli papriček, která se snoubí s čokoládou, masem a rajčatovou omáčkou. Tohle je to pravé zimní jídlo, které krásně prohřeje na těle i […]

Read More

Navigace pro příspěvky

1 2 Následující

Ochutnávejte i na FB!

Na co máte chuť

  • Typ jídla
  • Příležitost
  • Maso a ryby
  • Zelenina, ovoce, ořechy
  • Koření a bylinky
  • Mléčné výrobky
  • Ostatní
Dezerty Dipy Grilování Hlavní jídla Pečivo Polévky Předkrmy Přílohy Saláty Vegetariánské
Pro návštěvy Vánoce
bůček hovězí maso jamón klobása krevety kuřecí maso kuřecí vývar mleté maso pražma slanina šunka sušený tuňák treska tuňák uzený losos vepřové maso
ananas arašídové máslo arašídy avokádo bird´s eye brambory černé olivy červená čočka červená řepa česnek chipotle cibule čínské zelí citron citronová tráva cizrna čočka datle dřišťál dýně dýňová semínka fazole fazolky fíky galangal granátové jablko grepfruity habanero houby jablka jahody jalapeño jarní cibulka kešu kiwi kokos kukuřice lilek limetka mandle mango mrkev okra okurka paprika pimientos de padrón piniové oříšky pomeranč pomerančová šťáva rajčata rajčatové pyré rajčatový protlak řapíkatý celer řasy nori rozinky šalotka serrano sezamová semínka shiitake špenát sušená rajčata švestky thajská bazalka třešně vlašské ořechy žampion zelí
achiote anýz badyán bazalka bobkový list chilli garam masala hřebíček hrubozrnná sůl kajenský pepř kardamom kari kmín kopr koriandr kurkuma máta muškátový oříšek nové koření oregano pepř petržel římský kmín šafrán šalvěj skořice tymián vanilka zázvor
balkánský sýr caciocavallo čedar crème fraîche dulce de leche jogurt kokosová smetana kokosové mléko kozí sýr krémový sýr majonéza mascarpone máslo mléko mozzarella niter kibbeh parmezán ricotta smetana sýr tofu
balzamiko bílé víno bílky bulgur calvados červené víno cider čokoláda cukr cukr krupice cukr krystal dashi dijonská hořčice droždí filo těsto hladká mouka javorový sirup jedlá soda kakao káva kecap manis kochujang krevetová pasta kukuřičná mouka kukuřičná polenta kukuřičný škrob listové těsto mandlová moučka med melasa z granátového jablka moučkový cukr nudle vermicelli ocet olej olivový olej piškoty prášek do pečiva rum rybí omáčka rýže rýžová mouka rýžové nudle rýžový ocet rýžový papír sambal oelek sojová omáčka strouhanka tagliatelle tahini tamarindová pasta třtinová melasa třtinový cukr udon nudle ústřicová omáčka vanilkový cukr vejce vinný ocet vývar worcestrová omáčka žloutky

TIP

Kam se můžete vydat

  • Afrika
    • Alžírsko
    • Etiopie
    • Ghana
    • Maroko
    • Somálsko
    • Středoafrická republika
    • Tunisko
  • Asie
    • Arménie
    • Čína
    • Gruzie
    • Indie
    • Indonésie
    • Írák
    • Írán
    • Izrael
    • Japonsko
    • Jižní Korea
    • Kambodža
    • Libanon
    • Palestina
    • Srí Lanka
    • Sýrie
    • Thajsko
    • Turecko
    • Vietnam
  • Austrálie
  • Cestovní deník
  • Evropa
    • Bulharsko
    • Dánsko
    • Estonsko
    • Francie
    • Itálie
    • Německo
    • Portugalsko
    • Rakousko
    • Řecko
    • Rusko
    • San Marino
    • Španělsko
    • Švédsko
    • Švýcarsko
    • Ukrajina
    • Velká Británie
  • Jižní Amerika
    • Argentina
    • Brazílie
    • Venezuela
  • Severní Amerika
    • Kanada
    • Mexiko
    • USA
  • Z celého světa
myTaste.cz

Novinky na e-mail

Designed By HowlThemes
Zpátky ke hvězdám