Vodní meloun, feta a máta je oblíbená kombinace, která si svým kontrastem chutí získala nejednoho strávníka. Je postavená na stejném principu jako salát Caprese: jedna zelenina, […]
KARPOUZI SALATA: Melounový salát s fetou
Archiv pro štítek: okurka
Řecký salát s fetou a olivami HORIATIKI
Není řecký salát jako řecký salát. Nestačí jen k nakrájené zelenině přihodit balkánský sýr. Je třeba zeleninu správně nakrájet a dochutit ji tak, aby vás […]
PAI HUANG GUA 拍黄瓜: Čínský okurkový salát
Čínský okurkový salát Pai Huang Gua (拍黄瓜) je tradiční pokrm s dlouhou historií, která sahá až do starověké Číny. Tento osvěžující a lehký salát se obvykle […]
Bún bò Nam Bộ: vietnamský salát s hovězím masem
Bun bo nam bo (ve vietnamském přepisu bún bò nam bộ) je oblíbené vietnamské jídlo, které si u nás postupně získává na stále větší popularitě. […]
Španělské GAZPACHO: studená rajčatová polévka
Na jihu horkého Španělska, kde se potkává Evropa s horkou Afrikou, se nachází region, který je směsicí kultur, temperamentů a nálad. Andalusie! Gazpacho je polévka, […]
Thajské letní salátové závitky PA PIA SOD
Jarní nebo letní závitky jsou populární po celé jihovýchodní Asii. Je možné, že jste se již setkali s vietnamskými jarními závitky, které jsou těm thajských […]
Dip, který procestoval svět: řecké TZATZIKI
Tzatziki jsou jedním ze nejznámějších řeckých jídel, jeho tradice se však neomezuje jen na Řecko – v různých regionálních variantách se tzatziki připravují ve všech […]
Libanonský salát TABBOULEH (z bulguru)
Tabbouleh patří mezi typická arabská mezze, což je pojem označující malá jídla servírovaná jako předkrm před hlavním jídlem nebo soubor menších jídel, která dohromady vytvoří […]