Irský Porter Cake je jedním z klenotů irské kuchyně. Je vláčný, šťavnatý, nádherně voní a má bohatou chuť, kterou utváří především černé pivo typu Porter […]
IRISH PORTER CAKE: Irský koláč s pivem a sušeným ovocem
Archiv pro štítek: hladká mouka
IRISH SODA BREAD: Chléb bez droždí
Soda bread je pečivo, které by mohlo vyprávět kus irské historie. Potřebujete na něj jen 4 ingredience: mouku, podmáslí, jedlou sodu a sůl. Jeho původ […]
GUINESS BEEF STEW: Irské hovězí na černém pivu
Dušené maso se zeleninou v různé podobě najdete snad ve všech světových kuchařkách. V každém receptu je ale něco speciálního: něco, co charakterizuje danou zemi […]
Francouzská cibulačka: SOUPE À L’OIGNON
Vezmete si tu nejlevnější a nejobyčejnější ingredienci – cibuli – a přidáte k ní tři typické francouzské suroviny: víno, sýr a bagetu. Výsledkem je luxusní […]
GALETTE DES ROIS: Francouzský tříkrálový koláč
Zatímco u nás se na Tři krále sundávají ozdoby z vánočních stromečků, v některých zemích slavnostní program pokračuje. 6. ledna se slaví jako Den zjevení […]
VASILOPITA: Řecký pomerančový novoroční koláč
Odbíjí půlnoc. Řekové se objímají, přejí si štěstí a zdraví do nového roku. Hostitel bere do ruky nůž: je čas na stůl donést nádherně vláčný koláč […]
Americké čokoládové BROWNIES
Jeden z nejjednodušších a nejčokoládovějších dezertů na světě. Kalorická bomba, která je křupavá na povrchu a vláčná uvnitř. Nikoho asi nepřekvapí, že dezert pochází ze Spojených […]
Italská SBRICIOLATA: křupavý drobenkový koláč s náplní
Na blogu už jsem jednou vyprávěla příběh o italském drobenkovém zázraku – jmenuje se tarta sbrisolona a je to ten nejkřupavější koláč, který znám. Je velmi […]
HOT CROSS BUNS: Britské velikonoční bochánky
Až budete hledat perfektní recept na Velký pátek, sáhněte právě po hot cross buns. Tyto sladké bochánky s kořením, sušeným ovocem a cukrovou polevou jsou […]
Čokoládové CRINKLES: Vánoční popraskané cookies
„Popraskané“ sušenky s názvem crinkles jsou pevné a křupavé na povrchu, vláčné a hutné uvnitř. Chutnají trochu jako brownies, takže pokud patříte mezi fanoušky této […]