Na horkém jihu Španělska se můžete v létě ochladit různými dobrotami, nejznámější jsou nejspíš studené polévky gazpacho nebo salmorejo. Umí tady ale připravit také zajímavé […]
PIPIRRANA DE JAÉN: Španělský rajčatový salát s vejcem a tuňákem
Archiv pro štítek: vejce
COBB SALAD: Americký salát s kuřecím masem
30. léta minulého století byla zlatou érou Hollywoodu a kromě mnoha nezapomenutelných snímků se v hollywoodské čtvrti zrodila také jiná legenda: The Cobb Salad. Robert […]
IRISH PORTER CAKE: Irský koláč s pivem a sušeným ovocem
Irský Porter Cake je jedním z klenotů irské kuchyně. Je vláčný, šťavnatý, nádherně voní a má bohatou chuť, kterou utváří především černé pivo typu Porter […]
GALETTE DES ROIS: Francouzský tříkrálový koláč
Zatímco u nás se na Tři krále sundávají ozdoby z vánočních stromečků, v některých zemích slavnostní program pokračuje. 6. ledna se slaví jako Den zjevení […]
VASILOPITA: Řecký pomerančový novoroční koláč
Odbíjí půlnoc. Řekové se objímají, přejí si štěstí a zdraví do nového roku. Hostitel bere do ruky nůž: je čas na stůl donést nádherně vláčný koláč […]
Švýcarský kaštanový koláč TORTA DI CASTAGNE
Torta di castagne ticinese – tento kaštanový koláč má italský název, protože je tradičním dezertem z oblasti Ticino, která je nejjižnějším kantonem Švýcarska a zakusuje […]
Vietnamské jarní závitky s mletým masem Chả giò
Na paletě vietnamské kuchyně najdete maso, ryby, rýži, nudle, voňavé bylinky i čerstvou zeleninu. A jarní závitky mají od každého trochu. Jedním z názvů pro toto jídlo jsou císařské […]
NASI GORENG: Indonéská smažená rýže s kuřecím masem
Nasi goreng se narodilo v Indonésii, kde jej považují za své národní jídlo, dnes je ale velmi populární také v Malajsii, Singapuru nebo na Srí […]
PÃO DE QUEIJO: Brazilské sýrové bochánky
V první chvíli, kdy jsem je ochutnala, jsem věděla, že jsem našla novou závislost. Pão de queijo jsou tradiční brazilské sýrové bochánky, které mají elastickou […]
Chilský PASTEL DE CHOCLO: Kukuřičný nákyp s masem
Pekáček plný kukuřice, hovězího masa, sem tam narazíte na olivu, kousek vejce nebo dokonce rozinku. Zní vám to neobvykle? To taky má! Pastel de choclo […]