30. léta minulého století byla zlatou érou Hollywoodu a kromě mnoha nezapomenutelných snímků se v hollywoodské čtvrti zrodila také jiná legenda: The Cobb Salad. Robert […]
COBB SALAD: Americký salát s kuřecím masem
Archiv pro štítek: avokádo
Mexická rajčatová polévka SOPA DE TORTILLA
Sopa de tortilla (sopa=polévka) je tradiční mexická polévka připravovaná z rajčatového základu, který je svěží a lehce pikantní. Přesně takový, jako byste u mexického jídla […]
Jak krájet a jíst exotické ovoce
Kapr, bramborový salát, rybí polévka, cukroví. To vše patří neodmyslitelně k duchu českých Vánoc. Kromě toho si ale rodiny dopřávají také exotické ovoce, po kterém […]
PALTA REINA: Chilské avokádo plněné kuřecím masem
Královna avokád, tímto vznešeným titulem se pyšní předkrm z avokáda plněného kuřecí směsí a servírovaného se svěžím salátkem a vejcem. Palta reina je jedním z […]
Venezuelská avokádová salsa GUASACACA
Guasacaca je tradiční avokádová salsa, o které se říká, že je venezuelskou obdobou mexického guacamole. Pokud tedy nevíte, co s avokádem a guacamole se vám omrzelo, […]
Venezuelské kukuřičné placky AREPAS s avokádovou náplní
Kukuřičné placky arepas jsou každodenní součástí venezuelského jídelníčku a najdete je na stole, ať už se u něj snídá, obědvá nebo večeří. Arepas existují v […]
Pravé mexické GUACAMOLE s avokádem
Guacamole je celosvětově proslavený mexický dip velmi jednoduché přípravy a skvělé krémové chuti. Původem pochází od Aztéků, původní slovo Ahuacamolli v jazyce náhuatl znamenalo “avokádová salsa“. Podle jednoho z […]