Sopa de tortilla (sopa=polévka) je tradiční mexická polévka připravovaná z rajčatového základu, který je svěží a lehce pikantní. Přesně takový, jako byste u mexického jídla […]
Mexická rajčatová polévka SOPA DE TORTILLA
Archiv pro štítek: kuřecí vývar
HKATENKWAN: Africké kuřecí maso s arašídovou omáčkou
Taky milujete chuť křupavých arašídů? Tak to si zamilujete také tento recept. Hkatenkwan (někdy také nkatenkwan) je pochoutka, které se někdy přezdívá arašídový guláš. Kousky […]
JAMBALAYA: kreolská rýže z amerického New Orleans
Ano, tento recept patří do amerických kuchařek. Jak ale víte, Amerika se svého času hemžila dobyvateli ze Španělska, Francie i jiných států. A právě […]
Mexická chilli omáčka s čokoládou MOLE POBLANO
Mole je tradiční mexická omáčka, která doslova exploduje rozličnými chutěmi. Kombinuje totiž sladkost tmavé čokolády s chutí semínek, suchých plodů, voňavého koření a hlavně pikantního chilli! Mole […]