30. léta minulého století byla zlatou érou Hollywoodu a kromě mnoha nezapomenutelných snímků se v hollywoodské čtvrti zrodila také jiná legenda: The Cobb Salad. Robert […]
COBB SALAD: Americký salát s kuřecím masem
Archiv pro štítek: slanina
Belgické dušené hovězí na pivu CARBONADE FLAMANDE
Carbonade flamande, to jsou jemné dušené hovězí kousky se silnou chutnou omáčkou, která využívá to nejlepší z vlámské gastronomie. Hovězí se dusí v tmavém pivu, omáčku […]
ALAMBRE: Mexické maso se zeleninou a se sýrem
Křehké a šťavnaté maso, křupavá zelenina a horký roztopený sýr. To vše zabalené v lehce křupavém taco. To je mexický sen. Alambre! Alambre je oblíbený […]
Pravá BOLOŇSKÁ OMÁČKA z mletého masa
Boloňská omáčka, které se někdy také říká boloňské ragú (ragú alla bolognese), je skvělé zimní jídlo. Výrazná chuť pomalu dušeného masa ve spojení s čerstvými […]
Francouzský slaný koláč QUICHE a tipy na náplně
Slané koláče jsou známé po celém světě – jeden z nejoblíbenějších je zcela jistě francouzský quiche (vyslovuj “kiš”). Jemné máslové těsto můžete naplnit spoustou variací […]