Somálsko je známé především jako politicky nestabilní země s rozšířeným hladomorem. Somálsko však stejně jako jiné africké státy nabízí barevnou kuchyni, která je fúzí tradičních afrických vlivů s vlivy evropskými, blízkovýchodními a asijskými. Od Italů například převzali těstoviny, od Indů použití koření (koriandr, chilli, česnek, kmín, hřebíček) a také rýži (basmati patří nejběžnější přílohu k obědu, spolu s banánem). V somálské kuchyni také existuje pokrm nazývaný “federace”, který kombinuje všechny tyto zmíněné pokrmy – na polovinu talíře se naloží těstoviny, na druhou polovinu rýže a vše se zalije hustší dušenou masovou směsí. To se poté servíruje se salátem a často také s banánem. Z místních surovin je typický tuňák, humr, krevety nebo krabi, z ovoce již zmíněné banány, mango nebo papája.